Mi-Cuit Au Chocolat
Ingrédients
pour 6 p.
- 100g (1/2 tablette) de chocolat noir 65% cacao
- 12 carré de chocolat noir corsé (spécial dessert Lindt)
- 50g de beurre
- 3 oeufs
- 80g de sucre
- 1 c.s. de farine
<red>Un moule pour 6 muffins en silicone est requis pour cette recette</red>
Temps
- Temps de cuisson : 10mn à 240°C
- Temps de préparation : 20mn
Préparation
- Préchauffer le four.
- Casser les 100g de chocolat et découper le beurre dans un récipient. Faire fondre le tout SANS faire cuire le chocolat.
- Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
- Ajouter à cette préparation le chocolat fondu et la farine.
- Chemiser chaque moule (beurré et fariné)
- Garnir chaque moule d’1/3 de préparation, mettre 2 carrés de chocolat puis remplir.
Conseils
- Je remplace facilement la cuillère de farine par de la maïzena