Gâteau de Savoie
Ingrédients
- 6 oeufs
- 250g de sucre
- 150g de farine
- 50g de fécule
Temps
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 45 min
Préparation
- Faire blanchir les jaunes d’oeufs et le sucre;
- Mélanger la farine + la fécule;
- Faire monter les blancs d’oeufs en neige;
- Mettre une cuillère de blancs d’oeufs dans le sucre et tourner très fort. Puis une cuillère du mélange de farine, puis une cuillère de blancs d’oeufs etc.
- Cuire 40 mn à 150°C.