Cake Jambon Olives Vertes

Ingrédients

pour 6 p.

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure alsacienne
  • 10cl d’huile de tournesol
  • 12,5cl de lait entier
  • 100g de gruyère rapé
  • 200g de jambon de Paris
  • 75g d’olives vertes
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre

Temps

  • Temps de cuisson : 45mn au four Th6 (180°C)
  • Temps de préparation : 15mn

Préparation

  1. Découper le jambon et les olives en morceaux;
  2. Travailler les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre;
  3. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé;
  4. Ajouter le gruyère rapé et mélanger;
  5. Incorporer le jambon et les olives à la pâte;
  6. Verser le tout dans un moule graissé et faire cuire au four pendant 45mn