Brownie, simple et efficace

Brownie, simple et efficace

Comme pour le gâteau au chocolat, il existe des tas et des tas de recettes disponibles sur Internet. Voici donc la recette que j’utilise systématiquement pour faire des brownies

Ingrédients

  • 200g de chocolat
  • 125g de beurre
  • 115g de sucre
  • 55g de farine
  • 3 oeufs
  • 120-140g de garniture : noix, noix de pécan, M&Ms

Préparation

    • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie

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    • Mélanger les oeufs avec le sucre : le mélange doit être bien mousseux au final

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  • Ajouter le chocolat, la farine et la garniture à l’appareil
  • Faire cuire 20-25mn à 180°C (Th6)

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