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Ingrédients

• 50cl de crème fraîche liquide
• 75g de sucre
• 3 feuilles de gélatine
• 1 gousse de vanille ou extrait de vanille

Temps

• Temps de préparation : 10mn
• Temps de cuisson : 10mn

Préparation

1. Mettre la crème, le sucre et la vanille dans un casserole et faire fémir. Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide.
2. Bien remuer et mettre dans des coupelles. Laisser refroidir quelques heures.
3. Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit...