Genoise regime
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 10g d'édulcorant
- le zeste d'un citron
- 40g de maïzena
Temps
- Temps de préparation : 10mn
- Temps de cuisson : 20mn
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th6)
- Monter les blancs en neige;
- Blanchir les jaunes avec l'édulcorant;
- Ajouter le zeste de citron avec la maïzena;
- Incorporer les blancs montés en neïge;
- Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé;
- Faire cuire pendant 20mn jusqu'à ce que le gâteau soit doré
